市販のルウではなく、スパイスからカレーを作りたい人のためのスパイスセット。日本人のインド料理シェフが集まる「LOVE INDIA」のメンバーが出し惜しみなしで監修しているので、日本人にあう味に仕上がっています。

「本格的すぎて作れるか不安」という人のために、調理のポイントなどをわかりやすく動画で配信してくれているのも親切です。

更にシェフのレシピ付です。

スパイスの効いたカレーは憧れるけど、作るのが難しそう。そう考える人の味方が、このスパイスミックスです。

いつも通りに市販のルウでカレーを作り、最後にサラサラッと加えてひと煮立ち。これだけで、あっという間に香り高いスパイスカレーに変身します。「うちの家の味」をそのまま残して、高級なカレーにランクアップさせましょう。

大阪で人気のカレー店「canary curry」がコラボしたスパイスミックス。

メインの具材と玉ねき・トマトだけでスパイスカレーが作れる「KANTAN spice」と、さらにニンニクとショウガも加える「CANARiii spice」の２シリーズがあります。どちらもYouTubeで作り方を公開しているので、初めて挑戦する人でも安心です。

日本でカレーと言えば、なぜか楕円形の少し深めのお皿が定番。ルウの部分とご飯を半分に分けられ、少しずつ混ぜながら食べられるのが便利です。

そのレトロなカレー皿を、ヴィンテージ感のあるステンレスで再現。アウトドアにも似合う、渋い雰囲気に仕上がっています。ステンレスだからお手入れが簡単で、スタックして収納できます。

自家焙煎のコーヒー豆専門店「プシプシーナ珈琲」の水出しコーヒー。水１リットルに対して1パックをつけこんで一晩待つだけで、スッキリとしてコクのあるアイスコーヒーが完成します。

そのままでも、ミルクなどを入れてラテにしてもOK。おいしくゴクゴク飲めるから、暑くなってくると毎日作っておきたくなります。